ナカガワ小麦店とファイブラン

京都でライブついでにパンをお買い物。
前日の打ち合わせはパン屋さんのお話ばかりだったよｗ

わたしが行きたかったナカガワ小麦店。
食パンを予約しときました。
バケットも予約しておいたらよかった～。
お店にあったけどもう売り切れてました。
なので食パンとフリュイルヴァンを。

 

ナカガワ小麦店
京都市左京区下鴨松ノ木町52-1
TEL : 075-702-6672
営業時間 : 9:00～18:30
定休日 : 月、火

そして友達のリクエストでファイブランでランチ。
福岡のパンストック出身の方だそう。
ワクワク。

おっしゃれ～な店内を延々と何度も徘徊しちゃいましたよ。
もう何回見ても変わらんっちゅうのに何回も見ちゃうｗ
試食もたくさんあって嬉しい。

心くすぐるサンドはなかったのでちょっと残念だったけど、
ランチで食べるものと持ち帰りを購入。

 

自家製マグロのコンフィと南仏野菜のタルティーヌ、胡桃とラムレーズンサンド、珈琲・・昨日のランチ珈琲おかわりして(うれしい100円)、甘いパンさらにもひとつ食べた(∩´∀`∩)💕

正確には「タルティーヌ自家製マグロのコンフィと南仏野菜のティアン」
コンフィは油で煮る料理法、
ティアンは重ね焼きのことだそう。
難しいぜ、いろいろとお勉強になります。
なお、ティアンは今後積極的に使っていこうと思いますｗ

・キタノカオリバケット
・バケット
・パンデロデヴ
・北海道産小豆とカシューナッツのルヴァン
どれももちっと美味しそう。
皮はやわらかめみたいですね。
 

ファイブラン （fiveran）
京都府京都府京都市中京区役行者町377
TEL : 075-212-5696
営業時間 : 9:00～19:00
定休日 : 火曜

真夜中に朦朧としながらパンをカットして冷凍しましとさ！
写真もとりあえず記録記録ー！て感じです。
記録大事。